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       東莞市四海飲食管理服務公司創立于1998年,是一家專門從事承包經營工廠、學校、事業單位飯堂以及配送原材料的專門餐飲管理服務公司??偛孔溆谥槿侵行牡貛?mdash;—廣東省東莞市寮步鎮橫坑石嶺工業區。
 

 

      “民以食為天,食以安為先。” 自創立以來,四海公司始終秉承這一宗旨,在食品原材料生產和配送制作全過程強化食品安全的意識和責任,并制定了一整套質量管理流程。 在原材料采購環節,四海飲食與多家大型無公害蔬菜、養殖基地等建立了長期業務合作關系,從源頭上杜絕不合格食品進入食堂。在配送驗收環節,四海飲食建立了高標準檢驗實驗室,并嚴格按照食品驗收標準進行驗收,在制作環節,四海建立起一套嚴格的要求和標準,從員工的個人衛生、工場環境衛生、到就餐環境衛生、食品及餐具衛生等,每一項均有清晰的工作指引及流程。
       食品安全只是四海飲食的基本要求,營養搭配和多元化供餐才是四海飲食的獲得市場認可的根本法寶。公司在嚴格控制利潤、杜絕短期暴利經營的條件下,由專業營養師配餐, 不僅可根據公司職工地域分布情況,制定不同口味的菜譜,還可以隨著季節變化,定期推出新式菜肴。此外, 公司定期舉行各類廚藝競賽,提高廚師廚藝,不斷更新菜品,目前已經具備制作包括面食、糕點、煲仔、籠仔、鹵菜、燉菜、麻辣燙、小炒、特色菜、水果套餐、飲料等多元化的供餐實力。2015年8月28日,在第四屆“中國團餐烹飪技能大賽”中,四海飲食廚師團隊因其精湛的廚藝,勇奪團體金牌獎。

 

       四海飲食秉承以客戶為尊的經營理念,與客戶建立高度互信的合作關系。目前,四海所經營的企業均成立了飯堂監察委員會、現場改善小組、食品質量檢查小組、員工意見處理小組及服務承諾監察小組等組織,以保證食物質量和服務質量。四海飲食還與中國平安人壽保險公司、中國太平洋財產保險公司簽訂保額超過1500萬元人民幣的員工工作意外險和食物中毒險,以應對突發的食品安全事故,給予客戶方以更大的信心與保障。
       四海飲食的發展得益于多年積淀的優質硬件以及軟實力。公司建立了專業高效的物流配送體系,擁有大型物流中心,具有完善的采購倉儲系統,能夠為客戶方提供原材料的高效快捷配送。同時,公司已通過 ISO22000、OHSAS18001、ISO14001、ISO9001、HACCP認證的專業餐飲管理服務公司。并先后榮獲“食品安全A級單位”、“食品安全示范單位”、“重合同守信單位”“東莞團膳十強企業”、“廣東團餐配送30強(食堂管理類)”、“中國團餐優秀品牌”。
      目前合作伙伴遍及東莞、深圳、廣州、惠州、佛山、中山、陽江、南寧、溫州等各大城市。2016年公司在越南成立分公司,積極開拓東南亞市場。未來,四海人將牢記使命,不忘初心,繼續前行。

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